Paglierino&Dorato: i colori della falanghina del Sannio

"Paglierino&Dorato": le tonalità cromatiche dei vini ottenuti da uve falanghina nel Sannio beneventano.

O forse meglio "Verdolino&Dorato", se si guardano alcune sfumature di colore, più o meno presenti in questi vini, a seconda della tipologia.

Ecco la cronaca dell'interessante laboratorio sensoriale che ha aperto l'ultima edizione di VinEstate a Torrecuso (BN).